您现在的位置是:主页 > 风庆粑粑卷 > 云南临沧小吃_凤庆

http://dr-saly.com/fqbbj/8.html

云南临沧小吃_凤庆

时间:2019-07-29 00:44  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  由内容质量、互动评论、分享传布等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的分析表示越好。

  原题目:云南临沧小吃

  云南临沧虽然是一种小城镇,可是这个处所有良多出名的美食,吸引着各地的旅客前来品尝,所以我们去到云南旅游的时候,我们能够先领会本地有哪些美食,而且将一些小吃带回来家里跟亲戚伴侣分享。云南临沧小吃次要有佤族鸡肉烂饭、红茶烧肉以及镇康酸扒菜等,大师能够测验考试一下。

  1.佤族鸡肉烂饭

  佤语叫“馍尼亚布绕”,是佤族迎宾待客的甘旨好菜,它即能够当饭又能够当菜,比通俗的米饭要软得多,比稀饭要干些。有两种做法,一种叫手撕鸡肉栏饭,另一种叫刀砍鸡肉栏饭。

  2.红茶烧肉

  红茶烧肉,临沧沧源的一道特色美食,融合了茶之清香和肉之甘旨,肥而不腻,香浓可口,是独具风味之好菜。

  3.镇康酸扒菜

  云南临沧镇康不断传播着“只吃笋子不吃鱼”的小故事,讲的就是酸扒菜,它是云南临沧镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒菜的汗青,酸扒菜是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。

  4.火腿木瓜鸡

  火腿木瓜鸡是云县、临沧风味好菜,其次要原料是本地的腊火腿、白花木瓜及山地子鸡。此属药膳好菜,吃之不只口感好,还有保健价值。火腿木瓜煮鸡,以云县、临沧交壤地羊头岩一带最出名,这里头道水和蚂蚁堆的山地鸡源充沛盛产木瓜,给制造供给便当。

  5.凤庆腊肉

  腊肉是良多处所都有的甘旨,而此中最具奇特风味的是凤庆腊肉。凤庆腊肉味道浓香爽口,特别是猪腿肉,比外埠其它的烟熏肉要好吃得多,是临沧市凤庆县的特产之一。凤庆腊肉,看起来普通俗通,吃起来,浓香四溢,柔润缠绵,色、香、味俱全,风味奇特,吃过一次,腊肉的醇香味,会不断的心里飘香,难以忘怀。

  6.凤庆粑粑卷

  凤庆粑粑卷是凤庆厨师应市的佳作,是集云南民间吃豌豆、稻米的食风,分制合成而食的又一名点。根基消息 中文名称 凤庆粑粑卷 次要原料 豌豆面1千克 所属地 云南小吃操作精细,档次文雅,既可大嚼,又可小吃,各具风味。

  7.耿马毫崩

  耿马毫崩是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。傣族制造的毫崩香、脆、甜,颜色金黄,油而不腻,既是茶余饭后的食物,又是款待宾客的甘旨好菜,仍是教徒们的拜佛贡品。

  8.布朗族包烧鲜鱼

  布朗族是临沧一个汗青长久陈旧土著民族,有着本人奇特的饮食文化。布朗族包烧鲜鱼,香味悠长出格,鲜香可口,成为布朗族的一道颇具民族特色的甘旨民族菜。布朗包烧鲜鱼,以新颖的鱼为次要原料,用陈旧的方式制造。

  9.傣味牛撒撇

  牛撒撇之所以特殊,在于它所用的奇特的佐料——牛胃里已和胃液夹杂在一路,但还没被消化接收的工具。听上去似乎难以相信,然而若是没有它,牛撒撇就不克不及成其为牛撒撇。前往搜狐,查看更多