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广东特色手信四大名饼之一:你吃过老婆饼那你吃过佛山盲公饼吗

时间:2019-07-29 00:47  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:广东特色手信,四大名饼之一:你吃过妻子饼那你吃过佛山盲公饼吗

  广东人爱吃、会吃全国人民都晓得,广东的美食纷繁多样,口胃各别,吃的肚儿圆圆的时候总要带些手信也就是伴手礼回家,那佛山盲公饼就是一个很是好的选择了。

  佛山盲公饼是广东特色保守点心之一,和鸡仔饼、中山杏仁饼、西樵大饼称为广东四大名饼。比拟妻子饼等全国四处都能见到的“饼”,盲公饼的名声小了良多,但传播了一百余年的盲公饼也有其独到之处.

  佛山是一座汗青长久的文假名城,美食也是传承了上百年的,盲公饼发源于清朝。听说盲公饼来历于一位何姓占卜算命的盲人,由于问卜者良多都拖儿带女来,小孩子容易啼哭吵闹,所以预备了一种糯米、糖、芝麻花生等包上特制的肉馅做成米饼当做点心哄小孩子,大师都很喜好吃,问卜者经常会带一些回家,时间长了也有人特地去买这种饼。当然,没有盲情面愿自称盲公,所以这种饼本名叫做合记肉心饼。

  良多保守点心、小吃在汗青长河中都被裁减了,佛山盲公饼至今仍广为传播次要缘由除了口胃更多的可能是其奇特的制造方式。

  盲公饼虽然叫饼但它的主料是糯米粉、大米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖等材料,包上是用糖腌制至多数日制成的“冰肉”烤制,口感极为奇特。

  刚烤好的盲公饼色泽金黄,香味诱人,口感酥脆,各类食材夹杂在一路,分歧的香味接连溢出,满口都是香。

  对于喜好甜食的伴侣盲公饼必然是不克不及错过的美食了,你吃过盲公饼吗?仍是本来的味道吗?接待留言评论哦!前往搜狐,查看更多

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