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零食干烧牛筋的做法

时间:2019-07-30 02:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  来自文娱休闲类芝麻团保举于2016-10-01

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  水发牛筋225克,京葱50克,动物油45克,料酒5毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.2克,酱油10毫升,淀粉6克,糖3克,汤70克。

  1、发好的牛筋用水过凉,改成条状。京葱白一剖两开改成5厘米长的段。

  2、用毛汤将牛筋出两次水,浸上。

  3、锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉,下入牛筋(沥清水),改用小火烧至筋糯,尝好味,用水淀粉勾芡,下入京葱段,推匀出锅即成。

  文娱休闲分类达人 李伟田

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