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水果四季~龙眼素虾仁德这种水果滋补养血延缓衰老

时间:2019-08-17 08:04  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:生果四时~龙眼素虾仁德这种生果,滋补、养血、延缓衰老

  龙眼虾仁(养心安神,助睡眠)

  龙眼虾仁”是一道保守的北京菜,这道菜的出格之处在于菜中的虾仁并非真的虾仁

  .而是用口蘑做出虾仁的口感和味道。据古籍记录,蘑菇具有开胃化痰的感化。中

  医上讲“胃不和则卧不安”,若是进食过多导致胃不恬逸,就能够用口蘑开胃消食,进

  而改善眠。睡眠欠好的缘由有良多,痰热扰心、痰热扰神,也会呈现睡眠欠好的情

  况,有化爽功能的口磨同样能处理这个问题。龙眼有很是好的养血安神的感化,临床

  中多用于洽疗心血不足所致的睡眠欠好。口蘑搭配龙眼,强强结合,加强了这道菜养

  心安神的功能.

  口蘑、龙眼、豆角、樱桃、姜各适量,盐

  30克,动物油适量。

  一 将口蘑去掉根蒂,切成新月形备用。豆角

  切段,姜切未备用。

  二 调脆浆糊:在碗中放入 200 g淀粉、20

  g面粉、20 g生粉,加适量水,调至类

  似酸奶的浓稀程度。

  三 调抓炒汁:在碗中放入 600 g米醋、300g

  白糖、30 g老抽、15 g盐,隔水加热半分钟

  四 锅中放适量油,开中火,待油温六成热

  时,将口蘑裹上脆浆糊,快速地下入锅中

  炸至浅金黄色捞出。

  五 另起锅,锅内爆香姜末,放入抓炒汁熬制顷刻,下入口蘑、龙眼、豆角和樱桃,大火翻

  烹调小窍门:

  1. 一个口蘑切两刀,切出三块素虾仁。

  2. 用秘制脆浆糊包裏口蘑,炸好后可使其口感出格酥脆。

  食疗功能小结:

  口蘑能够开胃、化痰、消食。龙眼有很是

  好的养血安神的功能。

  摄生小贴士:

  龙眼适合中老年人和体弱者在冬季经

  常食用,可补气血、御风寒、缓衰老。前往搜狐,查看更多