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鲜蘑龙眼虾仁

时间:2019-08-18 10:03  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  鲜蘑龙眼虾仁

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  鲜蘑龙眼虾仁是一道甘旨好菜,属于家常菜。

  鲜蘑龙眼虾仁

  Fresh longan shrimp

  鲜蘑龙眼虾仁

  鲜蘑龙眼虾仁的做法细致引见

  菜系及功能:

  私人菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱

  制造材料:

  蘑菇(鲜蘑)250克

  桂圆30克,樱桃30克,鸡蛋清30克,胡萝卜25克,青豆25克,冬笋25克

  动物油20克,料酒15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,姜3克

  鲜蘑龙眼虾仁

  1. 将蘑菇修剪成虾形,洗净;

  2. 胡萝卜、冬笋洗净,切成丁;

  3. 红樱桃洗净待用;

  4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

  5. 蛋清、淀粉调匀制成蛋清糊;

  6. 炒锅注油烧至六成热,将虾仁蘸蛋清糊下入锅内炸至浅黄色,捞出控油备用;

  7. 炒锅注油烧热,放入姜丝、胡萝卜丁、冬笋丁翻炒,加精盐、味精、料酒、水烧开,倒入虾仁,用水淀粉勾芡,装盘,用龙眼(桂圆)、红樱桃围边即可。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。

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