您现在的位置是:主页 > 正版资料大全 > 龙眼虾仁

http://dr-saly.com/lyxr/84.html

龙眼虾仁

时间:2019-08-09 03:55  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  龙眼虾仁是由虾等为次要食材做成的一道菜品,是北京市保守的特色名菜,属于北京菜。以鲜蘑菇为主料,加工剪成虾仁状,配以龙眼、红樱桃,成菜精美美妙,素中似有荤香。

  胡萝卜﹑冬笋

  〔制造原料〕

  鲜蘑菇..250克 鲜汤.....50克

  龙眼.....6只 面粉.....50克

  红樱桃....6只 发酵粉....5克

  胡萝卜....25克 水淀粉....20克

  冬笋.....15克 姜丝.....5克

  青豆.....10克 香油.....5克

  精盐.....5克 花生油...500克

  味精.....7克(约耗 150克)

  料酒.....5克

  1.鲜蘑菇去柄,用铰剪剪成虾仁外形。胡萝卜洗净去皮切成小丁。冬笋切成丁。青豆洗净。

  2.炒锅置旺火,注入花生抽,烧至七成热,下裹好面糊的虾仁,炸呈浅黄色,出锅沥油。

  3.炒锅留底油,先放姜丝,再放配料,加盐、味精、料酒、鲜汤。淋入芡粉,放入虾仁,颠翻两下,淋入香油,出锅盛盘,将龙眼内加红樱桃,点缀在盘子四周即成。

  面糊和洽,当即可用,放置过久,涨发欠安。

  1.虾养分丰硕,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物。

  2.虾中含有丰硕的镁,镁对心脏勾当具有主要的调理感化,能很好的庇护心血管系统,它可削减血液中胆固醇含量,防止动脉软化,同时还能扩张冠状动脉,有益于防止高血压及心肌梗死。

  3.虾的通乳感化较强,而且富含磷、钙、对小儿、妊妇尤有补益功能。

  词条标签:

  龙眼虾仁图册

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:25次汗青版本

  比来更新:

  (2019-03-26)

  凸起贡献榜

  ljpbxh027

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号

相关资讯